Pembelian Terbaik Induksi Wok

Pertama , mari kita segera meninjau apa wajan induksi dan mengapa Anda mungkin perlu satu . Kemudian Anda dapat memilih salah satu dari wajan untuk induksi memasak dari tabel perbandingan bagi Anda untuk membeli
Definisi Wok Induksi
Sebuah wajan induksi adalah setiap wajan datar -bottomed yang dapat digunakan dengan induksi memasak panas . Kompor induksi memiliki pembakar dengan lapisan atas mereka , memisahkan unsur panas dari permukaan atau peralatan masak . Masak tidak pada setiap titik langsung menyentuh elemen panas . Sebaliknya , peralatan masak akan duduk pada permukaan kompor dan menerima panas melalui permukaan itu. Untuk alasan ini , induksi panas mensyaratkan bahwa wajan atau panci selalu menyentuh permukaan . Hal ini berbeda dengan kompor gas di mana api dari gas bisa mencapai dan menyentuh peralatan masak .
Meskipun hal ini mungkin tidak menjadi kisaran yang terbaik untuk wajan memasak , kebanyakan orang jelas tidak akan mengubah kompor atau induksi wajan di atas kompor burner mereka untuk berbagai gas yang lebih tepat atau burner . Mungkin hanya sebuah restoran dengan induksi kisaran wajan komersial akan bersedia untuk menginstal kompor gas khusus untuk wajan memasak .
Woks Induksi Terbaik
Berdasarkan itu , wajan datar -bottomed adalah pilihan terbaik saat memasak dengan induksi panas sejak panci wajan yang paling tetap menyentuh kompor induksi untuk panas untuk mencapai wajan dan bagian dalam makanan. Menghapus wajan , bahkan sesaat , dari kontak langsung dengan api akan mengakibatkan suhu rendah memasak dalam wajan dan dapat mempengaruhi bagaimana dimasak makanan Anda keluar .
Mempertahankan suhu yang benar sementara wajan di atas kompor adalah sangat penting untuk memungkinkan makanan untuk memasak dengan benar . Jika panas tinggi yang tepat tidak dipertahankan sulit untuk menggunakan beberapa dasar teknik memasak Cina seperti aduk-menggoreng deep frying dan .
Pilihan lain untuk dipertimbangkan , jika wajan terlalu sulit untuk digunakan pada kompor induksi Anda adalah dengan melihat wajan listrik karena mereka memungkinkan untuk kontrol langsung dari suhu menggunakan dial melekat pada wajan. Karena mereka panas langsung dari colokan listrik , Anda tidak memerlukan jenis tertentu kompor .
Lelah tidak memiliki wajan yang tepat ? Apakah upaya memasak Anda berakhir dengan merata dimasak atau bahkan dibakar makanan? Lihatlah informasi ini di sebelah kanan Baja Karbon Wok untuk kebutuhan memasak Anda .
Masih memiliki pertanyaan wajan … hanya kepala kembali ke Panduan Terbaik Wok Pembeli halaman rumah di mana Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang berbagai jenis wajan selain sebuah wajan induksi .

Baca juga artikel: catering yang enak hanya di catering di jakarta

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s